is van alle gedomesticeerde schapen het meest primitieve. Het staat het dichts bij het wilde schaap of Mouflon en is sinds de bronstijd zo'n 4000 jaar geleden onveranderd gebleven. Gehardheid, soberheid, nieuwsgierigheid en intelligentie zijn de belangrijkste kenmerken die zijn overgeërfd van hun in het wild levende voorouders.

Omdat het Soay schaap perfect weet te profiteren van lage vegetatie en houterige gewassen, is het bijzonder goed geschikt om ingezet te worden in natuurgebieden of begrazingsprojecten.

Het Soay schaap is afkomstig van  "Soay", een klein eiland dat samen met de eilanden Boreray,  Hirta,  en Dun behoord tot de St Kilda archipel. De naam van het eiland is waarschijnlijk van Scandinavische oorsprong. So-ay betekend  'schapen eiland ".

De archipel van St Kilda, wordt gevormd door een oude vulkaan en ligt 80 km ten noord-westen van het eiland Noord-Uist, het meest westelijke eiland van de Outer Hebridians in Schotland. Hirta, met haar baai die gevormd wordt door overblijfsel van een krater beslaat een gebied van 637 ha met een hoogte van 419m. Het eiland Soay ligt in de buurt en is in feite  een grote rots van 99 ha en 368 m hoog. De eilanden zijn bedekt  met overblijfselen van oude vulkanische uitbarstingen, hierop bevindt zich een lage begroeiing, geen bomen, voornamelijk bestaande uit diverse soorten grassen en wilde mossen en heide.

Vermeldenswaard is dat deze eilanden worden bewoond door talrijke kolonies van zeevogels, vooral papegaaiduikers en de Jan van Gent, die jaarlijks zorgen voor een aanzienlijke hoeveelheid organische meststoffen via hun uitwerpselen. Deze uitwerpselen leveren een grote bijdrage aan de vruchtbaarheid van deze eilanden. De gemiddelde jaarlijkse neerslag bedraagd er 1100-1300 mm.

Bron: Le mouton de l'île Soay